Schokolade
Zum dahinschmelzen gut!
Dieses Koch- und Backbuch zeigt, wie vielfltig die se Versuchung in der Kche eingesetzt werden kann: Man erfhrt, wie Schokolde richtig geschmolzen wird, um Backwaren und Pralinen damit zu berziehen, und wie man Borkenschokolade und Schokoladenformen herstellt. Die Rezepte reichen von Schokoladentrffel und Brownies ber die berhmte Sachertorte bis hin zu kstlichen Schokoladensaucen, Schokoladengetrnken und Eiscreme.
128 Seiten
Moewig Verlag
Dieses Koch- und Backbuch zeigt, wie vielfltig die se Versuchung in der Kche eingesetzt werden kann: Man erfhrt, wie Schokolde richtig geschmolzen wird, um Backwaren und Pralinen damit zu berziehen, und wie man Borkenschokolade und Schokoladenformen herstellt. Die Rezepte reichen von Schokoladentrffel und Brownies ber die berhmte Sachertorte bis hin zu kstlichen Schokoladensaucen, Schokoladengetrnken und Eiscreme.
128 Seiten
Moewig Verlag