Salami & Schinken

Salami & Schinken

Aus der Italienischen Küche

Salami, Prosciutto, Salsiccia - allein beim Klang der Namen dieser beliebten italienischen Spezialitäten läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Dieses Buch stellt bekannte und weniger bekannte Schinken sowie Salami- und Wurstsorten aus allen Regionen Italiens vor.

Ihre Herkunft und Herstellung werden sachkundig beschrieben.
Dank der 36 Rezepte lässt sich auch der kleine Hunger, der sich beim Gedanken an Salami & Schinken eingestellt hat, leicht stillen.

63 Seiten
Rolf Heyne GmbH & Co. KG, München